고수 효능 부작용 알아보기

고수는 향이 진하고 독특해서 호불호가 많이 갈라지는 식물입니다. 하지만 고수를 좋아하는 사람은 그 맛에서 헤어나지 못한다고 합니다.
지중해 동부 해안이 원산지인 고수는 특유의 냄새 때문에 향신료와 카레의 재료로 광범위하게 사용되고, 생선 비린내를 없애는 데도 좋아서 생선 요리에도 많이 이용되기도 합니다. 한방에서도 한방 재료로 널찍하게 쓰이는 작물입니다.

고수에는 비타민 C, 마그네슘, 칼륨, 인, 철, 칼슘, 아연 등의 영양을 함유하고 있어 이뇨작용, 항우울제, 살균역할을 하며 향수에도 사용되기도 합니다.
살로넬라균과 당뇨병성 세균에 의한 다양한 감염질환 예방에도 효과가 훌륭하고 사람들 건강에 큰 도움이 된다고 합니다.

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고수는 로마인에 의해 유럽에 처음 추천되었다고 합니다. 로마인들은 빵을 만들면서 향기를 낼 때 고수를 주로 사용했답니다. 고수는 한나라 때 한국에 전해졌고 예전부터 사찰 식품에서 범위가 넓게 사용되어 왔습니다. 고수는 열매, 줄기, 잎 모두 식재료로 쓰이는 귀한 식물이며 줄기와 잎은 채소나 나물로 사용되고 열매는 향신료로 사용되어 왔습니다.
고수는 베트남, 태국 등 동남아시아에서 식재료로 쓰이는 향신료의 하나이라고 합니다. 고수는 사용한 경우 혹은 갈아서 분말로 식품에 뿌려 쓰기도 합니다.
고수는 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부해 우리 신체에 좋은 채소이라고 합니다.

 

 

고수 효능에 대해서 정리해보겠습니다.

고수 효능

 

고수 효능 1. 전립선염 치료

고수는 더덕과 동반해 먹으면 전립선염 치유에 도움을 준다고 합니다. 고수는 오래전부터 냉한 성질을 차지하고 있어 따뜻한 성질의 더덕과 함께 섭취하면 더 좋다고 하여 고수와 더덕을 1:1의 비율로 달여 먹으면 도움을 준다고 합니다.

 

고수 효능 2. 감성적 안정

고수에는 비타민과 마그네슘이 다양하게 들어 있습니다. 단단하게 경직된 근육을 완화시키고, 뇌세포의 흥분을 가라앉혀서 감정을 이완시키며, 고수에 담겨있는 테르펜 성분 또한 서정적 안정을 돕습니다. 또 고수에 포함된 테르펜 성분은 스트레스 이완에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.

고수효능 3. 살모넬라균

도마뱀, 거북이, 애완동물 등 파충류를 통해 전염될 수 있겠으나 고수는 항생제 효과가 강해 살모넬라 균 없애는데 도와줄 수 있습니다.

 

 

고수 효능 4. 혈관 건강

고수는 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 강력하게 해줍니다. 고수에는 라네틴, 에피네프린, 캄페놀, 케르세틴 등 항산화 성분이 많이 들어 있다고 합니다. 이 성분들은 콜레스테롤을 없애 혈관을 정갈하게 만들고 다양한 혈관질환을 예방합니다. 또 고수의 칼륨은 나트륨을 배출하는 역할을 해서 짠 식품을 먹을 때 고수와 동반해 흡수하면 좋다고 합니다.

고수 효능 5. 면역 보강

항균 성분이 소유하고 있는 고수에는 비타민 C, A 등 항산화 물질이 풍부해 독감이나 감기증상을 방지하는데 면역력을 강화하는데 도움이 된다 합니다. 고수를 계속 먹으면 면역력이 보강되고 세균이나 바깥 부분 바이러스의 침입을 억제할 수 있습니다.

 

 

 

 

고수 효능 6. 뼈 건강

고수에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 K가 풍부해 뼈를 강하게 해 주고 단백질 생성을 도와 뼈를 구축하고 골다공증을 예방하게 된다고 합니다. 또 페놀산과 폴리페놀은 관절의 붓기와 염증을 이완시켜 염증 해소에 돕습니다.

 

고수 효능 7. 입냄새 제거

고수에는 테르펜이라 하는 휘발성 성분이 있어 입안의 세균 성장을 자제하고 입냄새를 없애버리는데 효력이 있습니다. 잡내를 없애는 효과도 좋아 생선이나 육류의 비린내를 없애는 용도로 사용되기도 합니다.

 

 

고수 효능 8. 소화기능개선

고수는 오랫동안 소화, 위경련, 속쓰림 등의 소화기능을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 고수에 들어있는 제라니 올은 위액의 분비를 권장하고 소화를 도와줍니다. 또 가스로 더부룩하였거나 가스가 차는 증상을 막아주고 개선해 주는 데에도 도와줍니다.

 

고수 효능 9. 피부미용

고수에는 비타민C가 가득하여 피부 콜라겐을 생성하고 피부를 촉촉하게 해주는 효과가 있습니다. 노화를 증진하는 세포의 손상과 자외선에 의한 피부 손상을 방지하는 데도 도움이 된다는 연구 결과가 있다고 합니다.

 

고수 부작용

고수는 사람들이 오랜기간 먹어온 식품이라 부작용은 보통 나타나지 않았으나 사람들에 따라 달라질 수 있습니다. 허브의 일종이라서 허브 알레르기가 있는 사람은 먹기 전에 주의해야 합니다. 임신이나 치료를 위해 특정 약을 흡수하고 있다고 하면서도 섭취 전 전문의와 상의를 하시는 게 좋습니다. 몸이 찬 성질이면 복통, 가스, 설사 등 증상을 유발할 수 있습니다.


고수는 또 장기간 복용을 하면 건망증이 심해지는 부작용과 시력이 나쁘게 되는 반작용이 일어날 수 있습니다.

 

 

이제까지 고수 효능과 부작용에 관해서 알아보았습니다.
건강에 좋은 고수지만 체질에 맞게 잘 맞은 양만 먹는 것이 좋겠습니다.


이 정보가 효과적으로 도움이 됐으면 좋겠습니다.

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